O Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados, CLASH reúne os principais representantes do SETOR DE SORVETES E GELATOS. Membros da cadeia produtiva, ingredientes, maquinários, equipamentos, insumos e empreendedores de diversos portes, assim como representantes das esferas público-privadas.
Com o tema: “O SORVETE TRANSFORMANDO PESSOAS E NEGÓCIOS", a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, ABIS, idealizadora do evento, entende que o “sorvete” além de delicia gelada, pode combinar com estilos de vida dos mais diversos, oferecendo sempre novas OPORTUNIDADES de negócios.
Local: Auditório Principal da Feira ANUGA SELECT BRAZIL
Distrito Anhembi | R. Prof. Milton Rodrigues, s/n - Santana
São Paulo - SP - Brasil
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08 a 10 de Abril de 2025
O principal evento do setor de sorvetes na América Latina será na 6ª edição da Anuga Select Brazil!
A ANUGA SELECT BRAZIL ampliou a parceria com a ABIS - Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes e em 2025, além da Ilha do Sorvete, a feira contará com a 9ª edição do maior encontro de Sorvetes da América Latina - CLASH 2025 – Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados.
Como parceira estratégica da Feira ANUGA SELECT BRAZIL, a ABIS oferece aos participantes do CLASH, a oportunidade de novas conexões na maior feira de alimentação do mundo.
Networking e Casos inspiradores
Quanto vale conhecer outros profissionais como você, com os que trocar experiências e porque não criar parcerias?
Veja as principais palestras deste ano:
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Tendências e perspectivas para o setor de sorvetes e gelatos 2025/26
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Fabricação e normativas - boas práticas que geram lucro
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Reforma tributária e seus impactos no Setor de Sorvetes e Gelatos
Visita Técnica
Durante o primeiro dia do CONGRESSO, 9 de abril de 2025 (quarta-feira), visitaremos o Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da GS1 Brasil, O espaço é referência mundial em conhecimento, capacitação e experiência nas áreas de automação e logística.
Oficina e olhar para o Futuro:
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Casos inspiradores: O sorvete transformando pessoas e negócios
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Inteligência Artificial aplicada a negócios de sorvetes
Que apoiam o CLASH
Marcas
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Food sector coordinator (Competitiveness Unity)
SEBRAE NACIONAL
Mayra Viana, PhD.
“Vejo o CLASH como crucial para o desenvolvimento do setor de sorvetes, oferecendo oportunidades únicas de aprendizado, inovação e networking.
O evento reúne tendências e facilita a interação entre empreendedores e especialistas do mercado, fomentando um ambiente de inovação e cooperação. Essas conexões são essenciais para aumentar a competitividade no segmento de sorvetes, gerando insights e expandindo a visão dos empresários”
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Diretora Técnica da ABIS e coordenadora
SENAI SP
Viviane Cremaschi
Participo do CLASH desde sua primeira edição. E claro que não vou ficar de fora da edição de 2024.
Esse ano o CLASH foi preparado com todo carinho e profissionalismo para “POTENCIALIZAR SINERGIAS” para que o setor se prepare com competitividade, sustentabilidade e muita inovação.
Chefe Adjunto de Transferência de Tecnologia na Embrapa
André Dutra
Participar do CLASH é uma oportunidade profissional e institucional! Interagir com o setor produtivo do sorvete é enxergar sinergias para o desenvolvimento de inovações. Esse alimento em função da sua indulgência possibilita desenvolvermos e aplicarmos inovações para o atendimento das diferentes demandas dos consumidores.
Depoimentos
A ABIS, desde 2002, é a Associação que representa toda a cadeia do Setor de Sorvetes, inclusive Sorveterias e Gelaterias, tendo como missão contribuir para o desenvolvimento contínuo das empresas do segmento através da união do setor.
Progredimos em nossa missão por meio da atualização e divulgação de informações de vanguarda, assim como propagação das vantagens e benefícios, do produto sorvete, ressaltando sempre suas qualidades e seu valor nutritivo.
Uma realização
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